Científicos de DTU Food en Dinamarca, descubren que los ácidos lácticos de las bifidobacterias intestinales pueden controlar las bacterias resistentes, ofreciendo una estrategia natural clave para la salud de los recién nacidos.
Las bacterias resistentes que no se pueden eliminar con antibióticos son un problema mundial creciente.
En Dinamarca, en general, hay tasas de resistencia más bajas que muchos otros países, pero aún así existen tendencias preocupantes, incluso en el tratamiento de bebés.
En este país, el consumo de antibióticos y el desarrollo de resistencia tanto en humanos como en animales se controlan mediante el programa DANMAP, que se administra en colaboración entre el Statens Serum Institut y DTU Food.
Bifidobacterias
Las bifidobacterias son una parte importante del microbioma intestinal y contribuyen a la salud de nuestro organismo de muchas maneras.
El género Bifidobacteria pertenece al filo Actinobacteria y comprende un gran número de bacterias grampositivas, no móviles, no formadoras de esporas, con forma de bastoncillos y estrictamente anaerobias, es decir, sólo pueden crecer y sobrevivir en un entorno sin oxígeno.
Encuentran ese entorno en nuestro intestino grueso y en otras zonas colonizadas como la cavidad oral, la vagina y la leche materna.
Son una de las primeras bacterias que colonizan el cuerpo de los recién nacidos y se convierten en parte integrante del microbioma intestinal a lo largo de nuestra vida.
Desempeñan un papel central en el desarrollo de la salud de los niños y sientan las bases de un microbioma intestinal sano, que tiene un efecto positivo a largo plazo sobre la salud en la edad adulta.
Escenario actual
Tradicionalmente, Dinamarca ha mantenido un enfoque restrictivo en el uso de antibióticos, lo que ha limitado el desarrollo de resistencia.
No obstante, se han encontrado bacterias resistentes a los antibióticos en bebés daneses, lo que pone de relieve que el problema también existe en este país.
Ante este escenario, la Autoridad Sanitaria Danesa recomienda que los niños reciban lactancia materna exclusiva hasta los seis meses y, posteriormente, la lactancia materna parcial hasta los 12 meses o más.
Los bebés con niveles altos de bacterias resistentes a los antibióticos, al contraer enfermedades infecciosas durante su primer año de vida, enfrentan un mayor riesgo para la salud si necesitan tratamiento con antibióticos.
Sin embargo, ahora, investigadores de la DTU han descubierto un modo de combatir las bacterias resistentes a los antibióticos: mediante el aporte de nutrientes a un subgrupo especial de bifidobacterias que se encuentran de forma natural en el intestino.
Proyecto de investigación
El proyecto de investigación, que ha sido publicado en la revista Nature Communications, apunta a una nueva estrategia natural para combatir la resistencia a los antibióticos: apoyar a las “bacterias buenas” en el intestino desde los primeros meses de vida.
En este sentido, documentaron que los ácidos lácticos especiales producidos por las bifidobacterias desempeñan un papel clave en el control de las bacterias resistentes a los antibióticos.
Esto es importante para reducir el riesgo de que los genes de resistencia se transfieran a otras bacterias intestinales.
Los genes de resistencia pueden pasar de un tipo de bacteria a otro, y cuantas más bacterias resistentes haya en el intestino, mayor será la probabilidad de que se encuentren con otras bacterias y les transfieran genes de resistencia, como explica la investigadora posdoctoral Ioanna Chatzigiannidou, de Bioingeniería de la DTU.
El estudio
El estudio de las bacterias intestinales se basa en 547 muestras de heces de 56 niños y sus madres, que fueron seguidos durante un periodo de cinco años.
Los nuevos conocimientos sobre las bifidobacterias se pueden utilizar mejor en la sociedad cuando los investigadores han desarrollado una prueba rápida para su uso en las primeras semanas de vida de un niño.
De este modo, los padres podrán comprobar si su hijo cuenta ya con estas bifidobacterias de forma natural o se beneficiaría de recibir un suplemento que las contenga.
Es fundamental fortalecer su capacidad para manejar bacterias resistentes a los antibióticos desde las primeras semanas de vida.
Impacto
Los investigadores estudian si un suplemento dietético con bifidobacterias beneficiosas puede fortalecer el sistema inmunitario de los recién nacidos.
Esto cobra aún más relevancia durante el primer año de vida, cuando los bebés están expuestos a numerosas enfermedades infecciosas debido a un sistema inmunitario inmaduro. Así como cuando es una cuestión de vida o muerte en casos en los que tienen muchas bacterias resistentes a los antibióticos, como la bacteria de la neumonía Klebsiella pneumoniae.
Esto dificulta el tratamiento de la neumonía con ciertos antibióticos.
Conclusión
Actualmente, se está investigando mucho sobre la resistencia a los antibióticos, y los investigadores estudian si un suplemento dietético con bifidobacterias beneficiosas puede fortalecer el sistema inmunitario de los recién nacidos.
Hasta el momento, el ensayo ha contado con 300 mujeres y sus bebés recién nacidos, a quienes se les administra un placebo o un suplemento dietético con estas bifidobacterias.
