Prevención y Vida Sana
Las proteínas – Propiedades
Todos los procesos biológicos dependen de alguna manera de su presencia, por lo tanto, desde el punto de vista funcional, su papel es fundamental.
Las Proteínas – ¨ Digestibilidad y complementación ¨
La digestibilidad es un factor que condiciona la utilización de las proteínas alimenticias y las modifica en forma variable.
Agua segura- Agua potable
El agua segura es aquella que por su condición y tratamiento no contiene gérmenes ni sustancias tóxicas que puedan afectar la salud de las personas.
Nutrición saludable- ¨el hierro y su importancia¨
El hierro es un mineral que participa como cofactor en numerosos procesos biológicos indispensables para la vida.
Nutrición saludable- ¨el hierro y su déficit¨
La deficiencia nutricional de hierro se define como el aporte insuficiente del metal para cubrir las necesidades de hierro funcional, una vez que el de los depósitos se agotó.
OPS/OMS, UNICEF y FAO felicitan a la Argentina por la Ley de Alimentación Saludable
Conocida como ¨Ley de Etiquetado Frontal¨, resulta clave para la protección al derecho a la salud y al acceso de la información sobre los productos que consume la población.
El mundo le dice NO a las ¨grasas trans¨
Cumplir con la recomendación de la Organización Mundial de la Salud, de consumir menos del 1% del total de la energía diaria o lo menos posible, parece una tarea difícil.
Restricción de los alimentos ultraprocesados- ¨Aditivos y adictivos¨
Los alimentos ultraprocesados están nutricionalmente desequilibrados.
¨Lactancia materna l ¨- ¨Amamantando¨
Para amamantar, la mamá debe estar motivada y tranquila; y el bebé, sostenido y seguro.
¨Lactancia Materna¨- Parte ll- ¨Leche materna-Calostro¨
El famoso pediatra Paul Gyorgy dijo: «La leche de vaca es la mejor para los terneros y la leche humana es la mejor para los bebés humanos».
