El término «malnutrición» se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica o de nutrientes de una persona.
Recubrimiento comestible, formado por biopolímeros microbianos producidos por microorganismos nativos., aplicable sobre la superficie de frutas y verduras
Entornos políticos, legales e institucionales propicios
La seguridad alimentaria de los seres humanos depende de la disponibilidad física de los alimentos, el acceso económico y físico a los mismos, y su correcta utilización.
Los analistas de seguridad alimentaria han desarrollado diversas “escalas” o “fases” para “describirla” o “clasificarla”. Para ello han utilizado distintos indicadores y puntos de corte o de referencia.
Entornos alimentarios y alimentación escolar saludables.
Más del 50% del total se encuentra en el tejido muscular, el resto mayoritariamente en el hueso, la próstata, la piel y coroides del ojo.
Cada año, más de 3 millones de niños menores de 5 años mueren de desnutrición o por causas relacionadas con la misma.
Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista, en toda Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero.
En Argentina, se celebra desde 1983 en conmemoración de la primera clase que se dictó de esta carrera universitaria.
El imperio Romano de Oriente (Bizantino) se vio azolado por esta plaga,, es la cuarta pandemia que más muertes ha causado (30-50 millones).
El medio de transmisión de la peste fue la rata negra (Rattus rattus), que viajaba en los barcos con mercaderías y en carros de grano.
La peste es una enfermedad que aún existe, se han informado pequeños brotes en India, Vietnam, Brasil, Perú y en Estados Unidos, pero el 90% , corresponden a África oriental.
Fue Instituido por la ley Nº 25448, la fecha elegida para esta conmemoración es el día del nacimiento del Dr. Esteban Laureano Maradona.
«Los países ricos lo son porque dedican dinero al desarrollo científico-tecnológico, y los países pobres lo siguen siendo porque no lo hacen…»
Bernardo Houssay
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