
Seguridad e inseguridad alimentaria – Parte l
La seguridad alimentaria de los seres humanos depende de la disponibilidad física de los alimentos, el acceso económico y físico a los mismos, y su correcta utilización.

La seguridad alimentaria de los seres humanos depende de la disponibilidad física de los alimentos, el acceso económico y físico a los mismos, y su correcta utilización.

Los analistas de seguridad alimentaria han desarrollado diversas “escalas” o “fases” para “describirla” o “clasificarla”. Para ello han utilizado distintos indicadores y puntos de corte o de referencia.

La minería artesanal y a pequeña escala emite más de 2000 toneladas de mercurio al año..

Es dirigido por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente ( PNUMA) y pretende acabar con el rastro tóxico de la minería del oro a pequeña escala.

La construcción de plantas de captura de CO2 se considera una gran esperanza para combatir el cambio climático, pero hace falta que sean muchas más y mucho más grandes.

Minamata, de la Prefectura de Kumamoto, era una pequeña ciudad del sur de la isla de Kyushu, en el Japón, en la desembocadura del río Minamata que se abre al mar de Yatsushiro. En 1956, tenía unos 50000 habitantes.

Desde la Revolución Industrial no hemos parado de quemar carbón, petróleo y gas, y, en consecuencia, la cantidad de CO2 no para de crecer, y lo hace, además, a un ritmo cada vez mayor.

Los líderes de la conferencia anual de la ONU sobre el Cambio Climático, llegaron a un acuerdo que contempla un pacto histórico sobre la financiación de la lucha climática.

La aplicación móvil Litterati se compromete con el medio ambiente recogiendo los residuos plásticos del planeta.

Los países en desarrollo podrían ahorrar hasta 144 millones de toneladas de alimentos al año si alcanzaran el mismo nivel de infraestructura de cadenas de frío que las naciones más ricas.

Se festeja desde 1974 en toda Latinoamérica el 11 de agosto en conmemoración del nacimiento del Doctor Pedro Escudero.

En Argentina, se celebra desde 1983 en conmemoración de la primera clase que se dictó de esta carrera universitaria.

La fecha elegida para esta conmemoración es el día del nacimiento del Dr. Esteban Laureano Maradona.

El 16 de junio de 1980, la suprema corte de los EEUU falló a favor de Chakrabarty, ingeniero genético, que había desarrollado la bacteria llamada Pseudomona Pútida.

La fecha fue instituida en una asamblea de la Confederación Bioquímica Argentina en 1961.

Se conmemora el nacimiento de Karl Landsteiner, patólogo y biólogo austríaco que descubrió y tipificó los grupos sanguíneos.
















































